Matthias Krug online

Internet-Weinmagazin
"Kleine Reblaus"

Baden-Württemberg Classics 2002	Baden-Württemberg Classics 2003
	Aldi-Süd/Lidl Dez/03

2000 Auggener Schäf Weißer Gutedel QbA trocken

Sorte	Weißer Gutedel
Jahrgang	2000
Bezeichnung	Auggener Schäf Weißer Gutedel Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Auggen eG
Bereich	Markgräflerland
Analyse	Alkohol 95,9 g/l entspricht 12,15 %vol. Restzucker 3,4 g/l Gesamtsäure 5,2 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Gelb. Im Geruch feinfruchtige Aromen von Zitrus, Grapefruit, Apfel, Birne, mit zarten Düften von Kräutern und floralen Tönen. Im Geschmack lebendig frisch, mit feiner strukturierter Säure und herb-bitterem nussigen Abgang.
Preis	ca. 4-5 €
Degustationsnotiz	Dieser Wein hält, was die Analyse verspricht: In der Nase leicht und trocken, auf der Zunge frischer Apfel und im Abgang schöne, nussige Aromen. Der Wein steht gut in der Säure.

2001 Kirchhofener Fabulus Müller-Thurgau QbA trocken

Sorte	Müller-Thurgau
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Kirchhofener Batzenberg Müller-Thurgau - Selection - Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Kirchhofen eG
Bereich	Markgräflerland
Analyse	Alkohol 105,1 g/l entspricht 13,3 %vol. Restzucker 7,7 g/l Gesamtsäure 6,6 g/l
Charakteristik	In der Farbe Gelb-Gold. Im Geruch reife gelbfleischige Aromen von Mango, Melonen, aber auch Mirabellen und Ringlos. Im Geschmack gehaltvoll, ein dichter Körper mit weichem Schmelz und süßlich, reifer Frucht, mit würzig, fruchtigem Abgang.
Preis	ca. 8 €

Durch Reduktionsverdichtung wird ein Wein, der als Kabinett oder Spätlese gelesen wurde, auf die QbA-Stufe zurückgesetzt. Dieser Müller hat dadurch sehr gewonnen und ist zum gehaltvollen Spaßbringer geworden.

2001 Badischer Winzerkeller Antiqua Auxerrois QbA trocken

Sorte	Auxerrois
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Tuschfelder Kaiserberg Auxerrois Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Badischer Winzerkeller, Breisach
Bereich	Breisgau
Analyse	Alkohol 104,6 g/l entspricht 13,3 %vol. Restzucker 5,9 g/l Gesamtsäure 5,7 g/l
Charakteristik	In der Farbe kräftigers Gelb-Grün. Im Geruch reife Fruchtaromen von Ringlos und Mirabellen, aber auch Pfirsich und Aprikosen, mit einem Hauch exotischer Düfte von reifer Ananas und Maracuja. Im Geschmack gehaltvoll, fleischig dicht, mit reifer Frucht und feiner Fruchtsäure; insgesamt ein weiches harmonisches Geschmacksempfinden mit reifen Fruchtaromen im Abgang.
Preis	7,55 €

Wieder ein Reduktionsverdichteter Auxerrois. Im Mund der Biss in eine Fruchtschale. Ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis.

2001 Freiburger Jesuitenschloß Müller-Thurgau Kabinett trocken

Sorte	Müller-Thurgau
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Freiburger Jesuitenschloß Müller-Thurgau Kabinett - trocken -
Erzeuger	Staatsweingut Freiburg & Blankenhornsberg
Bereich	Markgräflerland
Analyse	Alkohol 94,6 g/l entspricht 12,0 %vol. Restzucker 0,6 g/l Gesamtsäure 5,3 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Gelb mit silbrigen Reflexen. Im Geruch intensive frische Fruchtaromen von Zitrus, grünen Apfel, Birne, etwas Pfirsich, etwas Cassis mit kräuterigen Tönen von Minze und Melisse. Im Geschmack fruchtig, frisch, leicht beschwingt mit feiner Fruchtsäure, insgesamt herb-fruchtig mit frische nAromen im Abgang.
Preis	ca. 4-5 €

2001 Achkarrer Schloßberg Grauer Burgunder Spätlese trocken

Sorte	Grauer Burgunder
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Achkarrer Schloßberg Grauer Burgunder "B.F." Spätlese - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Achkaren
Bereich	Kaiserstuhl
Analyse	Alkohol 106,5 g/l entspricht 13,5 %vol. Restzucker 1,1 g/l Gesamtsäure 6,1 g/l
Charakteristik	In der Farbe Gelb-Grün. Im Geruch ein reifes und würziges Spiel der Aromen von Mango, Honigmelonen, Datteln, gebrannten Mandeln und Kokosnuß mit reifer Ananas und Grapefruit, aber auch etwas kräuterigen Tönen, die Frische signalisieren. Im Geschmack kräftig dicht, ein fast wuchtiger Körper (ein Maul voll Wein), typisch für den Achkarrer Schloßberg und sein riesiges Grauburgunderpotential. Ein Wein, der sich aber auch feinfruchtig mit leicht wüziger Note im Abgang verabschiedet..
Preis	ca. 8 €

Der Achkarrer Schloßberg ist die beste Lage Badens für Grauburgunder. Diese Spätlese steht sehr gut in der Säure, was den Wein nicht zu süß-klebrig macht und er seine Aromen voll ausspielen kann.

2001 Oberkircher Spärburgunder Rotwein QbA trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Oberkircher Spätburgunder Rotwein QbA - trocken -
Erzeuger	Oberkircher Winzergenossenschaft eG
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 100,7 g/l entspricht 12,8 %vol. Restzucker 5,2 g/l Gesamtsäure 4,5 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin. Im Geruch süßlich weihe Fruchtaromen reifer Kirschen, Pflaumen, dunkler Beeren, mit einer würzigen Note von Zimt und Schokolade. Im Geschmack gehaltvoll, ein Zusammenspiel eines dichten Körpers, süßlich frischer Frucht und guter Gerbstoffstruktur mit herb- fruchtigem Abgang.
Preis	ca. 5-6 €

1999 Becksteiner Schwarzriesling QbA trocken

Sorte	Schwarzriesling
Jahrgang	1999
Bezeichnung	Becksteiner Kirchberg Schwarzriesling QbA - trocken -
Erzeuger	Tauberfränkische Winzergenossenschaft Beckstein eG
Bereich	Tauberfranken
Analyse	Alkohol 105,0 g/l entspricht 13,3 %vol. Restzucker 0,8 g/l Gesamtsäure 4,6 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Rubin. Im Geruch hell-fruchtige Aromen mit der Erinnerung an Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, von cremig weichen Tönen von weißer Schokolade begleitet. Im Geschmacksbild fruchtig, mit beschwingter Leichtigkeit, saftig frisch, mit fein-herbem Abgang.
Preis	4,99 € in manchen Marktkauf-Filialen

2000 Alde Gott Spärburgunder Rotwein Spätlese trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	2000
Bezeichnung	Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Rotwein Spätlese - trocken -
Erzeuger	Alde Gott Winzergenossenschaft eG, Sasbachwalden
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 103,8 g/l entspricht 13,15 %vol. Restzucker 5,7 g/l Gesamtsäure 4,6 g/l
Charakteristik	In der Farbe leuchtendes Rubin. Im Geruch intensives Speil würziger Aromen wie Zimt, Gewürznelke mit dunklen Früchten von Pflaumen, Backpflaumen und Rumfrüchten sowie einem Hauch animalischer Noten. Im Geschmack gehaltvoll, mit dichtem stoffigem Körper und reifen Fruchtaromen sowie weichem Gerbstoff; herb-würzig im Abgang.
Preis	8,60 €

1999 Königschaffhauser Spärburgunder Rotwein Spätlese (Barrique) trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	1999
Bezeichnung	Königschaffhauser Steingrüble Spätburgunder Rotwein (Barique) Spätlese - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Königschaffhausen eG
Bereich	Kaiserstuhl
Analyse	Alkohol 103,0 g/l entspricht 13,0 %vol. Restzucker 3,0 g/l Gesamtsäure 4,7 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin. Im Geruchsbild im Vordergrund Heublumen und Veilchen mit süßlicher Frucht von Pflaumen und Schwarzkirschen sowie weichen Röstaromen mit etwas Schokolade. Im Geschmack kräftig, mit dichtem Körper, starken reifen Taninen und würziger Barriqueprägung im Abgang.
Preis	19,65 €

Sehr dicht und klar strukturierter Spätburgunder. Würzige Aromenvielfalt. Jahrgangsbester Spätburgunder.

1999 Affentaler Spärburgunder Rotwein Auslese (Barrique) trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	1999
Bezeichnung	Affentaler Spätburgunder Rotwein (Barrique) Auslese - trocken -
Erzeuger	Affentaler Winzergenossenschaft, Bühl-Eisental
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 104,8 g/l entspricht 13,28 %vol. Restzucker 4,0 g/l Gesamtsäure 5,7 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin. Im Geruch weiche Röstaromen mit würzigen Tönen von Zimt und Paprika und reifer Fruchtigkeit von Dörrobst, Backpflaume und Feigen, aber auch mit Erinnerung an Schokolade. Im Geschmack dichten Körpers, komplexer Wein mit gut eingebundenem Barrique und Gerbstoff und süßlich reifer Frucht, mit herber Würze im Abgang.
Preis	ca. 20-25 €

1999 Sasbacher Spärburgunder Rotwein Auslese (Barrique) trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	1999
Bezeichnung	Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein (Barrique) Auslese - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Sasbach eG
Bereich	Kaiserstuhl
Analyse	Alkohol 107,5 g/l entspricht 13,6 %vol. Restzucker 4,3 g/l Gesamtsäure 4,8 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin mit schwarzen Schatten. Im Geruch reifen Burgunderaromen mit süßlicher Frucht von Kirsche, Beeren und Pflaumen mit weichen Röstaromen und der Erinnerung an Rauch, Tabak und Leder. Im Geschmack gehaltvoll, ein dichter Körper voll süßlicher Frucht und weicher Röstaromatik, mit würzig-fruchtigem Abgang.
Preis	25,25 €

Der beste und schönste Rotwein, den Baden im Jahre 2002 zu bieten hat. Preislich für die radiologischen Fachkollegen interessant.

München. Zum siebten Mal fanden die Baden-Württemberg Classics in München statt. Am 25. + 26. Oktober stellten 116 badische und württembergische Winzer über 800 Weine vor.
In der Radrennhalle, der Werner-von-Linde-Halle probierten über 4000 Gäste neue und alte Köstlichkeiten.

Unter den 4000 Besuchern
waren ca. 1/3 Fachbesucher

Das badische Sonnenmännchen

Dr. Werner Schön

Das Probenzelt

An dieser Stelle möchte ich kurz ein paar Weine portraitieren, die auf der Messe vorgestellt wurden. Die Daten hierzu stammen von Dr. Werner Schön, Geschäftsführer des Badischen Weinbauverbandes. Er führte in einer 15 Flaschigen Weiß- und einer ebenso starken Rotweinprobe durch das sensorische Baden. In dem Probenzelt finden sich 64 Plätze; um daran teilzunehmen, sollte man ca. 20 min vorher da sein.

2002 Hagnauer Müller-Thurgau QbA trocken

Sorte	Müller-Thurgau
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Winzerverein Hagnau eG
Bereich	Bodensee
Analyse	Alkohol 91,2 g/l entspricht 11,6 %vol. Restzucker 6,3 g/l Gesamtsäure 6,3 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Gelb mit silbrigen Reflexen. Im Geruch intensive Fruchtaromen von Cassis, Pfirsich, Melonen, etwas Maracuja und Litschi; mit floralen Tönen von Flieder und Jasmin. Im Geschmacksbild fruchtig frisch, mit herzhafter Säure und feinen Fruchtaromen; herb-fruchtig im Abgang.
Preis	4,00 €

Müller-Thurgau gastiert als der billige Jakob der Weinwirtschaft. Die schönsten Müller-Thurgau Badens kommen vom Bodensee. Am Bodensee sind feinste Aromen zu finden - So schön kann Müller-Thurgau sein!

2002 Klingelberger Riesling Spätlese trocken

Sorte	Riesling
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Durbacher Schlossberg Klingelberger (Riesling) Spätlese - trocken -
Erzeuger	Weingut Graf Wolff Metternich, Durbach
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 103,8 g/l entspricht 13,2 %vol. Restzucker 8,8 g/l Gesamtsäure 7,0 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Gelb mit Grün. Im Geruch reife Rieslingaromen von Pfirsich, Aprikose mit etwas Limone und Ananas un feinen mineralischen Tönen. Im Geschmack mit herzhafter Frucht, frisch, lebendig, mit dichtem Körper und schön in den Extrakt des Weines eingebundener aparter Fruchtsäure; mit etwas herben Fruchtaromen im Abgang, die an Grapefruit und Stachelbeeren erinnern.
Preis	9,00 €

Riesling ist in Baden wegen des hohen Sonnenaufkommens weicher und dichter. In den nördlicheren Anbaugebieten Deutschlands kommt der Säureausbau von fein und mild bis zu stahlig mehr zum tragen. Er ist deswegen auch idealer Essensbegleiter, der die Speise begleiten, aber nicht dominieren soll. Man sagt: Riesling beugt und dient nicht gern

2002 Oberrottweiler Grauburgunder QbA trocken

Sorte	Grauburgunder
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Oberrottweiler Käsleberg Grauburgunder Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Kaiserstühler Winzerverein Oberrottweil eG
Bereich	Kaiserstuhl
Analyse	Alkohol 111,0 g/l entspricht 14,1 %vol. Restzucker 1,2 g/l Gesamtsäure 6,1 g/l
Charakteristik	In der Farbe helles Gelb. Im Geruch reife süßliche Fruchtaromen von Mirabellen, Ringlos und Honigmelonen sowie getrockneten Aprikosen, mit einem Hauch von Kokos. Im Geschmacksbild gehaltvoll, ein stoffig dichter Körper mit süßlich reifer Frucht und feiner Fruchtsäure. Ein Wein, der lange anhaltend im Gaumen verweilt - dicht strukturierter, nachhaltiger Grauburgunder.
Preis	4,40 €

Grauburgunder und Ruländer sind 2 Bezeichnungen für denselben Wein. Während als Grauburgunder bezeichneter Wein von gesunden Trauben stammt und daraus ein trockener Wein gemacht wird, wird als Ruländer ein Wein bezeichnet, dessen Trauben von dem Edelpilz Potritis befallen sind (Potritis perforiert die Traubenschale, dadurch kommt es zur Oxidation von Wasser und das ganze Traubengut wird süßer). Dieser Wein wird dann lieblich ausgebaut (Er sieht anders aus als Grauburgunder, er riecht anders, schmeckt anders und braucht deshalb auch einen anderen Namen).

Grauburgunder klingt lange im Gaumen nach: es ist das Maulvoll Wein. Grauburgunder trinkt man zu kross gebratenen Fisch, Ruländer zu Käsedessert oder Gänsestopfleber. Die Grand cru-Lage für Grauburgunder ist Achkarren am Kaiserstuhl, dort liegt auch das Temperaturmaximum Deutschlands.

2002 Durbacher Spärburgunder Rosé QbA trocken

Sorte	Spätburgunder Rosé
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Durbacher Spätburgunder Rosé Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Weinhaus Schwörer, Durbach
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 89,0 g/l entspricht 12,4 %vol. Restzucker 2,8 g/l Gesamtsäure 7,0 g/l
Charakteristik	In der Farbe lachsfarben. Im Geruch leicht herbe Burgunderfruchtigkeit nach roten Beeren wie Himbeere und rote Johannisbeere, mit leicht süßlich herber Note nach Quitengelee mit etwas Vanille und leichter Gerbstoffnote. Im Geschmack frisch, fruchtig, lebendig, mit schöner Fruchsäure undzarter Herbe, ein beschwingt leichter Roséwein.
Preis	4,80 €

Für eine optimale Reife soll man die Rotweintrauben möglichst lange am Stock hängen lassen. Wenn dann Potritis die Trauben befällt, sind die Trauben für Rotwein nicht mehr zu gebrauchen, da der Pilz den roten Farbstoff in der Schale zerstört (Rotwein entsteht durch Abpressen der Trauben und dann durch Stehenlassen der Maische in dem Schalentrester; der frische Rotweintraubensaft ist also auch weiss!). Dann kommt es wie beim Weißwein wegen der Perforation der Schale zum Wasserverlust und damit auch zur Süßanreifung, weshalb Weißherbste meist nicht trocken, sondern eher lieblich ausgebaut werden. Trockene Weißherbste werden eher als Rosé-Wein bezeichnet.

2002 Alde Gott Spärburgunder Rotwein Auslese trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Sasbachwaldener Alde Gott Spätburgunder Rotwein Auslese - trocken -
Erzeuger	Alde Gott Winzergenossenschaft Sasbachwalden eG
Bereich	Ortenau
Analyse	Alkohol 110,7 g/l entspricht 14,0 %vol. Restzucker 4,2 g/l Gesamtsäure 4,9 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin. Im Geruch würzige Aromen von Zimt, Gewürznelke, süßlichem Paprika und etwas Pfeffer mit reifen Fruchtaromen von Backpflaumen, Dörrobst und Rumfrüchten, mit weichen Tanninen. Im Geschmack gehaltvoll, kräftig, ein dichter Körper mit süßlicher Fruchtigkeit und reifen geschmeidigen Tanninen; herb-bitter im Abgang. Ein klassisch ausgebauter Spätburgunder.
Preis	16,80 €

Vor 20 Jahren wurde in Baden nur 10% Rotwein angebaut. 80% des Importweines war Rotwein, Deutschland war Importland Nr.1 für Rotwein. Seit 15 Jahren boomt Rotwein in Deutschland: Es werden derzeit 51% Rotwein, 9% Rosewein und 40% Weißwein getrunken. Seit ca. 10 Jahren werden Verdichtungsmethoden der Qualität durch Selektion am Stock, sowie Barrique-Prägung angewandt. Das Problem ausländischer Rebsorten ist, daß die Ausreifung in Deutschland fehlt. Ein Cabernet Sauvignon oder Merlot hat eine Vegetationsdauer von über 200 Tagen im Jahr - der Kaiserstuhl hat ungefähr 190 Tage.

2001 Sasbacher Spärburgunder Rotwein (Barrique) Auslese trocken

Sorte	Spätburgunder Rotwein
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Sasbacher Rote Halde Spätburgunder Rotwein (Barrique) Auslese - trocken -
Erzeuger	Winzergenossenschaft Sasbach eG
Bereich	Kaiserstuhl
Analyse	Alkohol 106,4 g/l entspricht 13,5 %vol. Restzucker 5,6 g/l Gesamtsäure 5,2 g/l
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin mit schwarzen Schatten. Im Geruch ein vielfältiges Aromenspiel mit viel Würze: mit Zimt, etwas Pfeffer und Paprika, sowie mit Früchten: wie Beerenfrüchte und Süßkirschen; mit Barriqueprägung: speckig, rauchig, weiche Röstaromen. Im Geschmack füllig, ein dichter Körper mit süßlich reifer Frucht und geschmeidigen Tanninen sowie weichen Röstaromen. Ein Wein mit süßlich würziger Herbe im Abgang.
Preis	26,40 €

Wo Barrique-Weine getrunken werden entsteht Durst - Deshalb sollte man immer ausreichend Wasser nebenher trinken. Im alten Rom hat man den Wein gewässert, was man heute, um die Aromen nicht zu "verwässern", tunlichst bleiben lassen sollte. Jeder kann aber je nach Gusto nebenher trinken.
Es bräuchte mehr Rotweinkultur in Deutschland: Barrique-Weine brauchen mindestens 3-4 Jahre Lagerzeit auf der Flasche.

Jedes Jahr im Dezember bringen die verschiedenen Supermarktketten günstige Weinangebote heraus. Eingige von ihnen möchte ich heute aufgreifen: Es sind alles italienische Chianti-Rotweine der Qualitätsstufe DOCG, was bedeutet, daß sie nicht aus einem groben Sortenverschnitt produziert wurden.

Sorte	Chianti
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Le Casine Chianti D.O.C.G. - trocken -
Erzeuger	Da Castellani, Pondetera Italia
Bereich	Toskana
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe helles Rubin. Im Geruch ein vielfältiges Aromenspiel von Erdbeere, Kirsche, Pflaume, Brombeere und einen Hauch vn Käutern. Im Geschmack fruchtig und würzig, schon fast leicht kantig mit stahligen Taninen und schöner Herbe im Abgang.
Preis	2,49 €
Ort	Dieser Wein wird seit kurzem bei Aldi Süd angeboten.

2001 Terrilogio Chianti Superiore (Barrique) trocken

Sorte	Chianti
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Terrilogio Chianti Superiore (Barrique) D.O.C.G. - trocken -
Erzeuger	Da Petraio Camp. Gello-Pi Italia
Bereich	Toskana
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin mit schwarzen Schatten. Im Geruch ein vielfältiges, würziges Aromenspiel: mit Zimt, dunklen Waldfrüchten, wie Beerenfrüchte und Pflaumen, leichte Röstaromen mit einem Hauch von Zartbitter-Schokolade. Im Geschmack ein dichter voller Körper, konzentriert mit geschmeidigen Tanninen, gut in der Struktuer stehend mit nachhaltig würziger Herbe im Abgang.
Preis	3,49 €
Ort	Dieser Wein lag ein Jahr im Barrique und reifte dann auf Eichenfässern weiter. Er wird seit kurzem bei Aldi Süd angeboten.

Sorte	Chianti
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Chianti D.O.C.G. - trocken -
Erzeuger	Pi.Gi.Vi, Cerbaia Italia
Bereich	Toskana
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin mit violetten Schatten. Im Geruch ein ausgewogenes Aromenspiel von Waldfrüchten, wie Beerenfrüchte, Pflaumen, Johannisbeere, aber auch mit zarten Cassis-Tönen. Im Geschmack leicht, harmonisch und vollmundig, mit guter Struktur und geschmeidigen Tanninen. Ein Wein mit einer eher leichteren (als gewohnt italienischen) Herbe im Abgang.
Preis	2,49 €
Ort	Dieser Wein wird seit kurzem bei Lidl angeboten. Öko-Test Urteil 12/02 Gut.

Sorte	Dornfelder
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Dornfelder Qualitätswein - trocken -
Erzeuger	Peter Josef Braun Weinhandelsgesellschaft, Cochem / Rheinhessen
Bereich	Rheinhessen
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe leuchtendes Rubin. Im Geruch ein ausgewogenes Aromenspiel dunklen Herzkischen, Brombeeren und Pflaumen mit einer zarten Note von Cassis. Im Geschmack weich, gefällig und wunderschön rund. Das schöne Fruchtspiel ist mit den zarten Taninen gut in die feine Struktur eingebunden und gipfelt in einem fein-herben im Abgang.
Preis	2,29 €
Ort	Dieser Wein wird seit kurzem bei Lidl angeboten.

Sorte	Chateauneuf-du-Pape
Jahrgang	2002
Bezeichnung	Saint Clémentin Chateauneuf-du-Pape
Erzeuger	Jean Berteau, France
Bereich	Rhône
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe leuchtendes Rubin. Im Geruch ein schönes Aromenspiel von Beerenfrüchten und süßlichen Röstaromen. Im Geschmack gefällig und leicht säurebetont, mit schlanken Tanninen und gutem Körper. Ein Wein mit einer eher fruchtigen Herbe im Abgang.
Preis	10,99 €
Ort	Dieser Wein wird seit kurzem bei Aldi Süd angeboten.

2001 Château Cantemerle Grand Cru Classé

Sorte	Château Cantemerle
Jahrgang	2001
Bezeichnung	Château Cantemerle Haut-Médoc 5^ème Cru Classé
Erzeuger	S.C. Château Cantemerle, Macau (Gironde) - France
Bereich	Medoc
Analyse	nicht bekannt
Charakteristik	In der Farbe dunkles Rubin mit schwarzen Schatten. Im Geruch ein eher schwaches Aromenspiel von dunklen Beerenfrüchten und Cassis, aber auch mit Pfeffer und Gewürznoten. Im Geschmack zeigt sich eine volle und dichte Struktur, ein starker Körper mit sehr schweren und ausgeprägten Taninen mit einem herb-fruchtigem Abgang.
Preis	19,99 €
Ort	Dieser Wein wird seit kurzem bei Aldi Süd angeboten.

In der diesjährigen Winterweinprobe gibt es meinem Geschmack nach zwei eindeutige Sieger: Zum einen der Chianti Terrilogio von Aldi, da er einen wirklich dichten italienischen Rasse-Wein verkörpert, der mit 3,5 Euro preislich wirklich mehr als attraktiv ist und zum anderen der Dornfelder, der mit seinem wirklich runden Rotwein-Geschmack mehr meinem "deutschen" Weingeschmack nachkommt (Ich bin halt ein alter Spätburgunderfreund) und mit seinen 2,2 Euro auch der Günstigste im Testfeld ist: Hier wird mehr mit Frucht, Fruchtsäure und Restsüße gespielt als bei unseren europäischen Nachbarn, welche auch aufgrund der höheren Sonnentage mehr die "Schwere und die Tanine" betonen. Den Cantemerle kann ich nicht weiterempfehlen: Er hat zwar eine wirklich dichte Struktur, gibt dafür aber sowohl in der Nase, als auch auf der Zunge zu wenig her und ist eigentlich "nur" taninbetont. Dagegen liegt der Chateauneuf schon eher auf meiner Linie, obwohl er z.B. gegen den Dornfelder einfach nicht standhalten kann; nicht zuöletzt wegen der "süßen Röstaromen", welche ich für meinen Geschmack schon fast als störend bezeichnen möchte. Außerdem agieren die beiden Franzosen preislich wohl eher nicht im Bereich des Alltagsweines. Aber ich möchte keinem vorgreifen: Ich wünsche viel Spaß beim nachprobieren!