Gutes Essen und etwas schönes zu trinken spielt bei mir eine wichtige Rolle: Sei es ein ausgewogenes Menü mit erlesenen Weinen oder auch ein zünftiger Schweinsbraten oder eine Hausmacherplatter zur Brotzeit und dazu ein kühles Weißbier. Wichtig ist nur, daß die Zutaten frisch sind; deshalb züchte ich auf meinem Balkon auch Küchenkräuter und keine Kakteen. Einen Grundsatz gibt es noch zu beachten: Das Essen ist nur so gut wie die verwendeten Zutaten! Bleibt nur noch zu klären, wie man eine Möwe kocht. Ganz einach:
Ma schmeißt die Möwe mit am Ziegelstein in an Dampfkochtopf und läßt des ca. 36 Stunden kocha. Danach kannsch die Möwe wegschmeissn und den Ziegelstoi fressa! Freilich!

Bier: Ein Grundnahrungsmittel

Erdinger Weißbräu: Das bayerische Weißbier. Herrlich im Geschmack und mit feiner Hefe.
Brauhaus Riegele: Eine Brauerei aus Augsburg mit meinem Lieblingshellen. Außerdem haben sie die Lizenz, das Original Spezi herzustellen.
Zwiefalter Bräu: Mal was ganz anderes aus der schwäbischen Ecke. Das Exklusiv ist eine herrlich kleine 0,3 Granate, die vielleicht etwas nach Altbier schmeckt - ich finds gut!

Edle Tropfen

Ich will nicht behaupten, ein guter Weinkenner zu sein, aber ein bisserl kenne ich mich doch aus. Ich kaufe meine Weine direkt von den badischen Genossenschaften. Ich mag den deutschen Wein: Sortenreinheit ist seine große Stärke, nicht so wie das zusammengeschüttete Glump aus Frankreich.
WG Alde Gott: Mitten in Sasbachwalden liegt Alde Gott in der Ortenau. Ihr Spätburgunder Rotwein hat sie weit über diese Grenzen hinaus bekannt gemacht.
WG Achkarren: Achkarren liegt mitten im Kaiserstuhl, Deutschlands sonnenreichster Ecke. Sie sind bekannt als Burgunder-Oase.
WG Pfaffenweiler: Pfaffenweiler liegt im Marktgräflerland. Hier kaufe ich meine Literflaschen.